About Hege Aass

Denne forfatteren har ennå ikke fylt inn noen detaljer.
So far Hege Aass has created 87 blog entries.

Slik koker du kraft

Kraft er ikke bare en trend, men en eldgammel mattradisjon med mange helsefordeler, ikke minst er det bærekraftig mat. Kraft er proppfull av aminosyrer og mineraler som et moderne kosthold bestående av mye prosessert og hurtig laget mat fort kan inneholde for lite av. Kraft er kanskje den beste naturlige kilden vi har til kollagen [...]

Av | 13. februar 2019|Mat og mer, Middag, Oppskrifter|0 kommentarer

Ukesmeny

Mandag Mandag er kjøttfri mandag med mager og velsmakende linsesuppe. Tirsdag Tirsdag står lettsaltet torsk på menyen med næringsrik ertestuing og poteter kokt med skallet på. Poteter har ofte et ufortjent dårlig rykte. I studier hvor man har sett på hvor høy metthet ulike matvarer gir per kalori kommer poteten ut på en suveren andre [...]

Av | 5. februar 2019|Mat og mer, Oppskrifter|0 kommentarer

Grov pai med fetaost og soltørket tomat

Dette trenger du: 250 gram sammalt fint byggmel eller havremel 2 egg salt 1 ss nøytral olje, raps eller oliven 1 rødløk, i skiver 250 gram spinat, grovt hakket 2 fedd hvitløk 6 soltørkede tomater, i biter 100 gram fetaost, i terninger 4 egg salt og pepper friske krydderurter, f.eks basilikum eller persille Slik gjør [...]

Av | 5. februar 2019|Kvelds, Lunsj, Mat og mer, Middag, Oppskrifter|0 kommentarer

Ertestuing

Dette trenger du: 1 pakke grønne frosne erter, 350 gram 2 dl vann 1 ts grønnsaksbuljong 1 ss smør litt salt og pepper Slik gjør du det: Kok opp ertene i vann med buljong. Hell ut halvparten av vannet. Mos ertene med en stavmikser. Fres til vannet har dampet inn. Tilsett smøret, smak til med [...]

Av | 5. februar 2019|PT trening|0 kommentarer

Blomkålsuppe

Dette trenger du:  1 løk hakket 1/2 ss olivenolje eller rapsolje 2 små blomkålhoderi buketter 1/2 stor purre i biter 1 liter grønnsaksbuljong 1 boks kikerter, skylt godt og avrent litt persille                   Næringsrik og rask middag                  Slik gjør du det: Ha alle ingrediensene [...]

Av | 5. februar 2019|Kvelds, Lunsj, Middag, Oppskrifter|0 kommentarer

Slik pleier du surdeigsstarteren din

Hvordan behandle surdeigsstarteren din? Starteren kan enten oppbevares på kjøkkenbenken eller i kjølekapet, i en kjeller eller lignende. På kjøkkenbenken vil den trives den best, men trenge mest pleie. Velger du å ha den i romtemperatur må du mate den minst annen hver dag, bakteriene trives, jobber effektivt og vil raskt gå tom for næring. [...]

Av | 5. februar 2019|Frokost, Kvelds, Lunsj, Oppskrifter|0 kommentarer

Linsesuppe ala Hege

Dette trenger du: 1 løk 2 fedd hvitløk 1 ss olje 2 bokser linser 0,5 til 1 liter grønnsaksbuljong avhengig av hvordan konsistens du vil ha på suppen. Salt Pepper Malt cummin Slik gjør du det: Hakk løkk og hvitløk, fres i litt olje. Ha i 0,5 l buljong vann. Skyll linsene godt og ha [...]

Av | 5. februar 2019|PT trening|0 kommentarer

Dagsmeny for glade tarmer

Denne uken blir det ikke ukesmeny, men et forslag til en dagsmeny satt sammen slik at tarmfloraen din blomstrer og kroppen og hjernen er på topp. Kaffe Dagen starter gjerne med kaffe for mange, men da er det viktig å velge filterkaffe eller frysetørret pulverkaffe. Slik at så mye som mulig av fettstoffene i kaffen [...]

Av | 31. januar 2019|Mat og mer, Ned i vekt|0 kommentarer