Dette trenger du:

•  1 løk hakket
• 1/2 ss olivenolje eller rapsolje
  
• 2 små blomkålhoderi buketter
  
• 1/2 stor purre i biter
  
• 1 liter grønnsaksbuljong
• 1 boks kikerter, skylt godt og avrent
• litt persille                  

Næringsrik og rask middag                 

Slik gjør du det:

Ha alle ingrediensene i en kjele, hold tilbake noen små blomkålbuketter. Kok i 15 min, mos med stavmikser. Ha i blomkålbukettene. Kok på lav varme til møre. Strø over persille ved servering.