Dette trenger du:
- 1 løk hakket
- 1/2 ss olivenolje eller rapsolje
- 2 små blomkålhoderi buketter
- 1/2 stor purre i biter
- 1 liter grønnsaksbuljong
- 1 boks kikerter, skylt godt og avrent
- litt persille
Ha alle ingrediensene i en kjele, hold tilbake noen små blomkålbuketter. Kok i 15 min, mos med stavmikser. Ha i blomkålbukettene. Kok på lav varme til møre. Strø over persille ved servering.
Legg igjen en kommentar