Dette trenger du:

  •  1 løk hakket
  • 1/2 ss olivenolje eller rapsolje
  • 2 små blomkålhoderi buketter
  • 1/2 stor purre i biter
  • 1 liter grønnsaksbuljong
  • 1 boks kikerter, skylt godt og avrent
  • litt persille                  

Næringsrik og rask middag                 

Slik gjør du det:

Ha alle ingrediensene i en kjele, hold tilbake noen små blomkålbuketter. Kok i 15 min, mos med stavmikser. Ha i blomkålbukettene. Kok på lav varme til møre. Strø over persille ved servering.