Hvordan behandle surdeigsstarteren din? Starteren kan enten oppbevares på kjøkkenbenken eller i kjølekapet, i en kjeller eller lignende. På kjøkkenbenken vil den trives den best, men trenge mest pleie. Velger du å ha den i romtemperatur må du mate den minst annen hver dag, bakteriene trives, jobber effektivt og vil raskt gå tom for næring. [...]
Dette trenger du: 2 ss surdeigsstarter 6 dl vann 700 gram spelt, finmalt. Kan også bruke noe siktet spelt. 2 ss sukker eller honning 1 ss salt Havregryn, sesamfrø eller valmuefrø som topping Slik gjør du det: Løs opp starteren i vannet. Bland inn resten av ingrediensene med en slikkepott med unntak av havregryn. La [...]
Dette trenger du: 2 dl havregryn 4 ss chiafrø 2 dl lettmelk 2 dl yoghurt naturell Bær eller frukt etter ønske Slik gjør du det: Rør alle ingrediensene i sammen. Fordel i to glass, dekk til med lokk. La stå i kjøleskapet over natten. Rør i grøten før servering. Rør inn litt mer yoghurt ved [...]
Dette trenger du for å lage avokadoegg: 2 økologiske egg eller andre litt mindre egg 1 moden stor avokado salt og pepper Fersk persille eller annet krydder etter eget ønske Slik gjør du det: Sett ovnen på 180 grader Del avokadoen i to, fjern stenen Hul ut rundt der avokadostenen har vært for å få [...]
