Dette trenger du:

• 7 dl vann
• 4 ss sukker eller annen søtning
• 3 ss økologisk gelatinpulver
• saften av 1 sitron
• 5 dl frosne bær
• eventuelt litt vaniljefrø

Slik gjør du det:

Ha vannet i en kjele og kok opp, tilsett søtning og gelatin, rør til alt er oppløst. Tilsett sitronsaft og bær og rør sammen. Vil du ha en klumpefri gele, må du sile blandingen. Ha blandingen i serveringsbollen, la det stå kjølig til det stivner. Det tar ca. 4-6 timer. Eventuelt kan du la den stå ca. 1/2 time i fryseren.